Sáng ngày 15.03.2025, tại học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế | Saly Academy trực thuộc Saly Group đã diễn ra buổi workshop với chủ đề “Khám phá xu hướng Matcha hottrend và Trà pha máy”, thu hút sự quan tâm đông đảo từ các anh chị học viên, chủ quán và những người yêu thích pha chế tham dự.
Khởi động cùng Matcha hottrend đang làm mưa làm gió thời điểm gần đây
Mở đầu Workshop là phần khám phá về xu hướng Matcha hottrend – một trong những nguyên liệu được yêu thích nhất hiện nay. Giảng viên Ly Phạm đã chia sẻ những công thức từ cơ bản như Matcha Latte, Matcha Sữa gấu,…, đến các phiên bản sáng tạo mới lạ khi kết hợp cùng trái cây tươi, sữa hạt, kem muối. Học viên không chỉ được hướng dẫn chi tiết cách làm, mà còn được cập nhật về xu hướng đồ uống lành mạnh đang chiếm lĩnh thị trường, mở ra cơ hội để các quán tạo sự khác biệt và thu hút khách hàng.
Phần chia sẻ này đã giúp anh chị học viên hiểu sâu hơn về tiềm năng cũng như cách đưa Matcha vào menu quán, từ đó giữ chân và tiếp cận nguồn khách hàng mới một cách hiệu quả.
Góc nhìn mới về Trà pha máy: Tiềm năng hay thách thức?
Tiếp nối phần Matcha là chủ đề về Trà pha máy, một giải pháp hiện đại dành cho các quán đang tìm kiếm sự ổn định chất lượng và tối ưu quy trình pha chế.
Nội dung được giảng viên phân tích rõ ràng về các dòng máy pha trà hiện nay, những ưu điểm giúp tiết kiệm thời gian, đồng nhất hương vị và năng suất vượt trội. Đồng thời, anh chị học viên cũng được chia sẻ về những thách thức khi áp dụng máy pha trà vào vận hành quán, như lựa chọn loại trà phù hợp để giữ được hương vị đặc trưng, kiểm soát chi phí đầu tư máy móc, cũng như cách vận hành hiệu quả để không làm mất đi “cái hồn” của thức uống truyền thống.
Qua phần này, học viên đã có góc nhìn thực tế và đa chiều, giúp cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định đầu tư mô hình pha chế hiện đại cho quán.
Quà tặng đặc biệt dành cho người tham gia
Để tri ân sự đồng hành của các anh chị học viên và chủ quán tham gia buổi Workshop lần này, Ly Phạm – Dạy Pha Chế | Saly Academy đã chuẩn bị nhiều phần quà ý nghĩa nhằm hỗ trợ đến học viên và anh, chị chủ quán trong hành trình khởi nghiệp sắp tới.
Các phần quà bao gồm:
- Tài liệu công thức độc quyền được thiết kế dành riêng cho buổi workshop, giúp học viên dễ dàng thực hành sau khi về quán.
- Voucher ưu đãi khóa học, tạo điều kiện để anh chị học viên tiếp tục nâng cao kiến thức ở các chuyên đề tiếp theo.
- Bộ nguyên liệu chuẩn quán giúp học viên thực hành đúng chuẩn vị ngay khi về đến quán hoặc tại nhà.
Những món quà không chỉ là sự khích lệ, mà còn là vậy trang thiết thực để học viên ứng dụng ngay những kiến thức đã học vào thực tế kinh doanh.
Ý nghĩa buổi workshop
Không chỉ đơn thuần là một buổi học hỏi, Workshop lần này còn là dịp để anh chị học viên cập nhật những xu hướng đồ uống nổi bật nhất năm 2025 nhằm làm mới menu, bắt nhịp cùng thị trường.
Thông qua các nội dung được chia sẻ, học viên còn có cơ hội tìm hiểu thêm những giải pháp giúp tối ưu quy trình vận hành quán, từ pha chế đến quản lý chi phí, kiểm soát chất lượng, nhằm đảm bảo kinh doanh hiệu quả.
Hơn thế nữa, Workshop còn là nơi gặp gỡ, giao lưu và kết nối giữa những chủ quán, những người đang chuẩn bị khởi nghiệp hoặc đã kinh doanh, để cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm thực tế, những bài học xương máu từ vận hành quán. Chính những cuộc trao đổi này đã giúp buổi workshop không chỉ là lý thuyết, mà còn là kho tàng kinh nghiệm thực tiễn, tạo ra giá trị lâu dài cho cộng đồng học viên.
Lời kết
Ly Phạm – Dạy Pha Chế | Saly Group xin chân thành cảm ơn anh chị học viên đã dành thời gian quý báu tham gia và đồng hành cùng chương trình. Buổi workshop “Matcha hottrend và Trà pha máy” lần này là một trong những hoạt động ý nghĩa nhằm giúp học viên cập nhật nhanh xu hướng thị trường và ứng dụng vào mô hình kinh doanh thực tế.
Chúng tôi tin rằng, qua mỗi buổi workshop, anh chị học viên sẽ ngày càng tự tin hơn trên hành trình kinh doanh F&B, đồng thời mở ra nhiều ý tưởng sáng tạo mới để phát triển quán ngày một chuyên nghiệp.
Hẹn gặp lại anh chị trong các chương trình tiếp theo của Ly Phạm – Dạy Pha Chế | Saly Academy – ”Đồng hành cùng ước mơ và thành công của chủ quán!”
