Về Saly group
Với hơn 8 năm kinh nghiệm thực chiến trong ngành F&B, SaLy Group từng bước xây dựng hệ sinh thái chuyên sâu trong lĩnh vực đồ uống tại Việt Nam. Chúng tôi phát triển trên 3 trụ cột chính: Hệ thống cửa hàng thực chiến, đào tạo pha chế và vận hành quán bài bản, cùng cung cấp nguyên liệu, dụng cụ pha chế chất lượng. Từ kinh nghiệm vận hành thực tế đến đào tạo và cung ứng, SaLy Group đồng hành cùng chủ quán tối ưu hiệu quả kinh doanh và hướng đến phát triển bền vững.
Câu chuyện thương hiệu - Đam mê kiến tạo thành công
2017: KHỞI ĐẦU TỪ ĐAM MÊ
Tháng 7/2017, từ niềm đam mê mãnh liệt với ngành F&B, Hồ Đăng Sang và Ly Phạm đã khởi đầu hành trình bằng cửa hàng Lục Coffee & Tea. Đây không chỉ là bước đi đầu tiên mà còn mở ra quá trình tích lũy kinh nghiệm thực tế trong pha chế và vận hành. Nhờ sự kiên trì và nỗ lực không ngừng, cửa hàng dần phát triển thành chuỗi kinh doanh ổn định. Từ đó, tạo nền tảng thực chiến vững chắc và trở thành bệ phóng cho sự hình thành, mở rộng của SaLy Group sau này.
2020: MỞ RỘNG ĐÀO TẠO VỚI SALY ACADEMY
Từ những kinh nghiệm tích lũy trong quá trình kinh doanh, Hồ Đăng Sang và Ly Phạm thành lập SaLy Academy với mong muốn lan tỏa kiến thức thực chiến đến những người đang theo đuổi con đường khởi nghiệp F&B. SaLy Academy được xây dựng như một môi trường đào tạo bài bản, nơi học viên không chỉ học pha chế mà còn được tiếp cận tư duy kinh doanh, vận hành và phát triển mô hình quán. Đây là bước chuyển quan trọng, đánh dấu việc SaLy Group mở rộng từ kinh doanh thực tế sang đào tạo và đồng hành cùng cộng đồng chủ quán tương lai.
2024: NÂNG TẦM HỆ SINH THÁI VỚI TRÀ PHÚC SANG
Năm 2024, SaLy Group tiếp tục mở rộng với sự ra đời của Trà Phúc Sang. Nếu Lục Coffee & Tea là nơi bắt đầu từ thực tế vận hành, SaLy Academy là nơi chia sẻ kiến thức, thì Trà Phúc Sang chính là mắt xích phát triển hệ sinh thái bằng việc cung cấp nguồn nguyên liệu ổn định cho các chủ quán. Tập trung vào 3 dòng sản phẩm chủ lực gồm trà, cà phê và bột matcha, Trà Phúc Sang được định hướng trở thành giải pháp nguyên liệu chất lượng, bền vững và phù hợp với nhu cầu phát triển lâu dài trong ngành F&B.
Tầm nhìn tương lai
“Thành công không tự nhiên mà đến, nó đến từ sự NỖ LỰC không ngừng nghỉ“. Với phương châm này, chúng tôi không ngừng học hỏi và phát triển, hướng tới sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng, học viên và đối tác.
Giá trị cốt lõi và Triết lý doanh nghiệp
Tại Saly Group, chúng tôi tin rằng "Con người là trái tim", là nền tảng cho mọi thành công. Chúng tôi cam kết xây dựng một môi trường làm việc đề cao giá trị con người, đồng thời không ngừng theo đuổi chất lượng, uy tín, đổi mới, sáng tạo, phát triển bền vững và hợp tác cùng phát triển.
01
Giá trị con người
"Con người là trái tim" tại Saly Group. Chúng tôi đề cao sự phát triển cá nhân và tạo môi trường làm việc tôn trọng, khuyến khích sự sáng tạo, hợp tác, để mỗi nhân viên đều cảm thấy gắn kết và đóng góp vào thành công chung của tập thể.
02
Chất lượng và Uy tín
Saly Group cam kết mang đến sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao nhất. Uy tín là nền tảng của chúng tôi, đảm bảo mọi giao dịch và hợp tác đều dựa trên sự tin cậy, trung thực và chuyên nghiệp, tạo nên lòng tin vững chắc cho đối tác và khách hàng.
03
Đổi mới và Sáng tạo
Không ngừng đổi mới và sáng tạo là động lực thúc đẩy Saly Group phát triển. Chúng tôi liên tục tìm kiếm giải pháp đột phá để nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ, tạo nên sự khác biệt và mang lại giá trị bền vững cho khách hàng và cộng đồng.
04
Phát triển Bền vững
Saly Group chú trọng phát triển bền vững, từ nguyên liệu thân thiện môi trường đến những giải pháp kinh doanh lâu dài. Chúng tôi nỗ lực góp phần bảo vệ môi trường, đồng thời tạo ra giá trị kinh tế và xã hội bền vững cho cộng đồng.
Nhà sáng lập
- Founder - CEO SaLy Group - Owner & Quản lí Lục Coffee & Tea
Hồ Đăng Sang
Sang chia sẻ kinh nghiệm thực chiến, giúp bạn tránh sai lầm khi bắt đầu mở quán.
Anh Hồ Đăng Sang là CEO SaLy Group, đồng thời phụ trách vận hành hệ sinh thái F&B gồm SaLy Academy, SaLy Shop và chuỗi Lục Coffee & Tea. Anh trực tiếp triển khai các mảng chiến lược marketing – tăng trưởng – hệ thống vận hành, để mô hình quán có thể chạy ổn định và phát triển.
Với 8 năm kinh nghiệm và làm thực tế, anh Sang tập trung vào 2 giá trị cốt lõi: xây hệ thống vận hành rõ ràng và tối ưu hiệu quả kinh doanh bằng dữ liệu – quy trình – công nghệ. Mục tiêu anh theo đuổi là giúp học viên làm đúng ngay từ nền tảng, kiểm soát chi phí tốt hơn, vận hành gọn hơn, và tăng khả năng “mở ra là chạy” thay vì mở quán theo cảm tính.
Tại SaLy Academy, anh Sang là diễn giả khóa MAP – Kinh doanh thực chiến, đồng thời là diễn giả khóa Tối ưu bán hàng trên AppFood, chia sẻ cách tăng đơn, tối ưu vận hành đơn online và xây hệ thống để doanh thu tăng bền vững.
Giảng viên pha chế tại SaLy Academy & Co-Founder SaLy Group
Giảng viên Ly Phạm
Pha chế không chỉ là công việc, mà còn là nghệ thuật. Hãy để Ly Phạm giúp bạn biến đam mê thành sự nghiệp vững bền
Cô Ly Phạm (Phạm Thị Mai Ly) là đồng sáng lập SaLy Group và thương hiệu Trà Phúc Sang, đồng thời là diễn giả đào tạo các khóa học pha chế và kinh doanh mở quán.
Với hơn 8 năm làm chủ và vận hành Lục Coffee & Tea, cô Ly tập trung 2 giá trị cốt lõi: chuẩn hóa công thức pha chế và chuẩn hóa quy trình vận hành, giúp học viên học xong có thể ứng dụng mở quán ngay. Cô không chỉ dạy công thức, mà còn hướng dẫn cách làm đúng từ nền tảng: tối ưu nguyên liệu, kiểm soát giá vốn, chọn mô hình quán, xây menu đúng tệp khách, và thiết lập quy trình để quán vận hành ổn định, tăng tỉ lệ thành công khi mở quán.
Cô Ly còn là tác giả cuốn sách “Làm chủ từ đam mê pha chế” (đã tái bản 5.000 quyển), như một cam kết đồng hành lâu dài cùng cộng đồng chủ quán và người yêu nghề pha chế.
Giá trị văn hóa
HỌC TẬP KHÔNG NGỪNG
Văn hóa học tập không ngừng là cốt lõi. Tại Saly Group chúng tôi xây dựng văn hoá học tập và phát triển liên tục, khuyến khích toàn bộ nhân viên nâng cao kỹ năng và cập nhật kiến thức mới cho sự phát triển bền vững.
TRUNG THỰC VÀ CÔNG BẰNG
Trong thị trường F&B đầy gian nan và cạnh tranh, SaLy Group luôn nỗ lực phát huy tối đa tiềm năng và nguồn lực, vươn lên trở thành Người bạn đáng tin cậy, đem đến cho khách hàng sự hài lòng trong những giải pháp kinh doanh F&B hiệu quả nhất.
Quyết liệt trong công việc
Luôn nói "DÁM" và làm thật nhanh, không ngại khó khăn. Tập trung và quyết liệt trong công việc sẽ giúp chúng tôi tránh những được ý nghĩ tiêu cực và thay vào đó dám nhận lỗi, dám sẵn sàng thay đổi để tạo kết quả.
TÌNH YÊU & SỰ CHÂN THÀNH
Chúng tôi luôn dành tình yêu, sự chân thành của mình cho khách hàng, đồng nghiệp và đối tác. Chúng tôi luôn xem họ như những người thân trong gia đình, thấu hiểu và hỗ trợ hết mình với mong muốn xây dựng mối quan hệ bền vững.
Tận tâm với khách hàng
Làm việc với trái tim, mỗi thành viên của SALY GROUP đều có trách nhiệm mang đến cho khách hàng những trải nghiệm và sản phẩm chất lượng tốt nhất. Tận tâm, tận tình, lắng nghe và đem đến sự hài lòng thỏa mãn.
Những thành tựu đã đạt được
Cảm nhận
Từ khách hàng
Anh Đạt
Chuyên gia kéo bè kéo bạn qua quán ngồi chill!
Mình cực kỳ thích không gian của Lục Coffee & Tea, đặc biệt là chi nhánh view bờ kênh ở Trường Sa. Ngồi nhâm nhi ly trà, ngắm hoàng hôn trên sông thật sự chill hết nấc. Nhân viên toàn các bạn Gen Z siêu dễ thương và nhiệt tình nữa, cho 10 điểm!
Chị Trâm
Khách hàng thân thiết!
Saly shop luôn là lựa chọn hàng đầu của mình khi tìm mua các sản phẩm về nguyên liệu và dụng cụ pha chế. Mình rất hài lòng về các sản phẩm nhận được, đảm bảo chính hãng và chất lượng rất ô kê. Bên cửa hàng còn có chính sách đổi trả và bảo hành nữa. Tuyệt vời!
Chị My
Khách “ruột” dịch vụ chụp ảnh!
Mình vừa mở quán được 1 tháng, gặp khá nhiều vấn đề trong khâu quảng cáo. Nhờ các bạn nhân sự dễ thương bên team Media của Saly Group, mình có được những tấm hình ấn phẩm rất ấn tượng, giúp mình thu hút nhiều khách vào ngày đầu khai trương.
Học viên
Chị Nguyệt
Học viên khóa Pha chế tổng hợp K48
Em khai trương làm quán được 5 năm và và cũng mở thêm chi nhánh rồi nhưng còn phải học hỏi rất nhiều. Thật may mắn khi đến với học viện SaLy Academy, nhờ chị Ly, em được giải đáp rất nhiều vấn đề.
Chị Tú
Học viên khóa Kiến thức kinh doanh F&B MAP K02
Theo cảm nhận của em, cái lớp này giá trị ở cái là dạy kinh nghiệm thực tế. Những cái kiến thức đó các bạn ra ngoài đi làm chưa chắc đã có được. Lớp học này thực sự rất đáng quý và đáng học
Chị Phương Anh
Học viên khóa Kiến thức kinh doanh F&B MAP K03
Mình 40 tuổi, lần đầu tiên đi học về kinh doanh. Ban đầu cũng sợ không học được, nhưng khi được thầy cô hướng dẫn dạy bảo, mình cảm thấy tự tin hơn hẳn. Cảm ơn thầy cô đã giúp em học hỏi được nhiều thứ.